Atunci cand suntem ocupati cu foarte multe lucruri de facut intr-un timp foarte scurt, sau, pur simplu, ne confruntam cu un nivel scazut de energie, toate sperantele noastre se indreapta catre ceasca de cafea. Daca ceea ce ne intereseaza este taria cafelei, atunci cafeaua Robusta este cea mai indicata, iar Vietnam este regiunea care se remarca prin cea mai mare productie de cafea Robusta. Acest tip de cafea contine aproape de doua ori mai multa cofeina decat cea Arabica, precum si o cantitate mai mare de antioxidanti, in special acid clorogenic, iar gustul este, de asemeni, diferit. Este putin mai amarui decat cel al cafelei Arabica, datorita cofeinei. Se preteaza foarte bine si la amestecul cu lapte. Prezinta o aciditate ridicata.

Ingrediente: cafea boabe, Robusta, de origine Vietnam. Mod de preparare: Pentru preparare folositi o lingurita de cafea. Pentru varianta Iced Coffee folositi o cantitate mai mare de cafea si adaugati lapte rece.

Recomandari de servire: Se poate servi ca atare sau indulcita cu zahar si putina frisca. Se poate prepara si in varianta Iced Coffee.

Prajire

Mediu

Cofeina

Ridicata

Aciditate

ridicata

Recomandari de preparare

Valori nutritionale

• Per 100g
• Energie (kj/kcal)
• Grasimi 0g
• din care acizi grasi saturati 0g
• Carbohidrati 0g
• din care zaharuri 0g
• Proteine 0g
• Sare 0g