Mate Calebasse

Descriere

Acest bol traditional pentru servirea ceaiului Mate este realizat in mod natural dintr-o planta al carei fruct, in urma uscarii, da nastere unui recipent rezistent la apa, foarte apreciat de catre iubitorii de ceai mate. De mii de ani, vechile triburi din Paraguay, Guarani, au folosit acest gen de bol, iar secole mai tarziu oamenii inca il folosesc, deoarece prin adaugarea unei terminatii metalice, el devine simplu si elegant. Datorita faptului ca este obtinut in mod natural, din planta Calabash, culoarea, forma si modul de finisare pot fi usor diferite fata de imaginea prezentata.

Iata cum se pregateste bolul pentru ceai Mate:

Inainte de prima utilizare:

1. Se umple bolul pe jumatate cu frunze de ceai Mate si se adauga apa fierbinte (nu clocotita). Se lasa astfel timp de 24 ore.
2. Dupa 24 ore se scot apa si frunzele de ceai. Se clateste bolul cu apa fierbinte.
3. Se razuieste interiorul bolului cu o lingura pentru a elimina partea care s-a inmuiat si care are de obicei un gust amarui.
4. Se repeta pasii 1 si 3.
5. Acum bolul este gata de a fi folosit.

Intre utilizari:

1. Se clateste foarte bine bolul cu apa fierbinte.
2. Se lasa la uscat intr-o zona bine aerisita.
3. Bolul trebuie sa fie complet uscat la urmatoarea utilizare. Se recomanda folosirea a 2 sau 3 boluri in paralel.

In cazul in care interiorul bolului se modifica:

In timp, interiorul bolului se poate modifica: culoarea va capata o tenta verzuie, pot aparea pete verzi sau negre. Astfel de modificari sunt normale. In cazul in care interiorul bolului capata un miros neplacut, cel mai probabil au aparut pete de mucegai. In acest caz va rugam sa urmati pasii urmatori:

1. Se pune apa fierbinte in bol si se adauga zeama de lamaie. Se lasa 30 minute.
2. Dupa 30 de minute se razuiesc peretii bolului cu o lingura.
3. Se absoarbe excesul de apa cu un prosop de hartie si se lasa sa se usuce foarte bine.